Olvasnivaló
Hol ellenőrizheted magad is
Jobban szeretem, ha utánanézel, mint ha elhiszed nekem. Ezeket az elsődleges forrásokat használom — közintézményeket és szisztematikus áttekintéseket, nem táplálékkiegészítő-blogokat.
Európai közegészségügyi szervek
-
EFSA — European Food Safety Authority
DRV Finder — étrendi referenciaértékek
Az EU hivatalos étrendi referenciaérték-adatbázisa vitaminokra, ásványi anyagokra és makrótápanyagokra, életkor és nem szerint. Ez az elsődleges forrás minden mögött, amit a táplálkozásról mondok.
en
-
EFSA — European Food Safety Authority
Étrendi referenciaértékek — áttekintés
Magyarázat arról, hogyan születnek ezek az értékek, és mit jelentenek pontosan a különböző fogalmak (átlagos szükséglet, populációs referenciabevitel, elfogadható tartomány).
en
-
EUR-Lex — Regulation (EU) No 1169/2011
1169/2011/EU rendelet — élelmiszer-címkézés
A jogszabály, amely előírja, hogy az európai címkéken 100 grammra, kJ-ban és kcal-ban kell megadni az értékeket. A kalórianaplóm ezt a logikát követi — az Annex XIV tartalmazza a hivatalos energiaátváltási tényezőket.
en · hu · ro · all EU languages
-
European Commission — Public Health
Táplálkozás és fizikai aktivitás
Az Európai Bizottság szakpolitikai áttekintése, tagállami adatokkal és programokkal. Hasznos, ha érdekel a nagyobb kép a nemzeti ajánlások mögött.
en
-
WHO Regional Office for Europe
Táplálkozás — WHO Európa
A WHO európai regionális irodájának táplálkozási ajánlásai és jelentései. Ez az a szint, ahonnan a nemzeti étrendi ajánlások jellemzően származnak.
en · ru · fr · de
Fizikai aktivitási ajánlások
-
WHO Regional Office for Europe
Fizikai aktivitás — WHO Európa
Mennyi mozgás elég, és mihez. Életszakaszonként lebontva, gyerekektől az idősebb felnőttekig.
en · ru · fr · de
-
World Health Organization
WHO iránymutatás a fizikai aktivitásról és az üléssel töltött időről
A teljes, 2020-as iránymutatás — innen származik a heti 150–300 perc közepes intenzitású mozgás és a heti kétszeri erősítő edzés ajánlása. Ha egyetlen dokumentumot olvasnál el, ez legyen az.
en
Bizonyítékösszegzések
-
Cochrane Library
Cochrane Library — szisztematikus áttekintések
A bizonyítékok összegzésének aranystandardja. Ha egy állítást Cochrane-áttekintés nem támogat, érdemes óvatosnak lenni vele. A plain language summary laikusként is olvasható.
en · hu · ro · and more
-
PubMed — US National Library of Medicine
PubMed — orvosbiológiai szakirodalom
Több mint 35 millió tanulmány absztraktja. Keresésnél szűkíts „systematic review” vagy „meta-analysis” típusra — egyetlen kis vizsgálat önmagában szinte semmit nem bizonyít.
en
-
Journal of the International Society of Sports Nutrition
ISSN állásfoglalások — sporttáplálkozás
Nyílt hozzáférésű állásfoglalások fehérjebevitelről, kreatinról, étkezési időzítésről és társairól. Ezekre hivatkozom, amikor a makrócélokat állítom be — nyitottan olvasható, nem fizetős.
en
A külső linkek olyan oldalakra vezetnek, amelyeket nem én tartok fenn. A tartalmuk az övék, nem az enyém, és változhat.