De citit
Unde poți verifica singur
Prefer să verifici decât să mă crezi pe mine. Acestea sunt sursele primare pe care le folosesc — instituții publice și analize sistematice, nu bloguri de suplimente.
Instituții europene de sănătate publică
-
EFSA — European Food Safety Authority
DRV Finder — valori dietetice de referință
Baza de date oficială a UE cu valori dietetice de referință pentru vitamine, minerale și macronutrienți, pe vârstă și sex. Este sursa primară din spatele a tot ce spun despre nutriție.
en
-
EFSA — European Food Safety Authority
Valori dietetice de referință — prezentare
Explicație despre cum se stabilesc aceste valori și ce înseamnă exact fiecare termen (necesar mediu, aport de referință al populației, interval acceptabil).
en
-
EUR-Lex — Regulation (EU) No 1169/2011
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 — etichetarea alimentelor
Legislația care impune ca etichetele europene să declare valorile la 100 g, în kJ și kcal. Jurnalul meu de calorii urmează exact această logică — Anexa XIV conține factorii oficiali de conversie a energiei.
en · hu · ro · all EU languages
-
European Commission — Public Health
Nutriție și activitate fizică
Prezentarea politicilor Comisiei Europene, cu date și programe pe state membre. Utilă dacă te interesează contextul mai larg din spatele recomandărilor naționale.
en
-
WHO Regional Office for Europe
Nutriție — OMS Europa
Recomandările și rapoartele de nutriție ale biroului regional european al OMS. Acesta e nivelul de la care pornesc de obicei recomandările dietetice naționale.
en · ru · fr · de
Recomandări de activitate fizică
-
WHO Regional Office for Europe
Activitate fizică — OMS Europa
Cât de multă mișcare este suficientă și pentru ce. Detaliat pe etape de viață, de la copii la adulți vârstnici.
en · ru · fr · de
-
World Health Organization
Ghidul OMS privind activitatea fizică și comportamentul sedentar
Ghidul complet din 2020 — de aici provine recomandarea de 150–300 de minute de activitate moderată pe săptămână și de două antrenamente de forță săptămânal. Dacă citești un singur document, acesta să fie.
en
Sinteze de dovezi
-
Cochrane Library
Cochrane Library — analize sistematice
Standardul de aur pentru sintetizarea dovezilor. Dacă o afirmație nu e susținută de o analiză Cochrane, merită prudență. Rezumatele „plain language” se citesc și fără pregătire medicală.
en · hu · ro · and more
-
PubMed — US National Library of Medicine
PubMed — literatură biomedicală
Peste 35 de milioane de rezumate de studii. Când cauți, filtrează după „systematic review” sau „meta-analysis” — un singur studiu mic nu demonstrează aproape nimic de unul singur.
en
-
Journal of the International Society of Sports Nutrition
Poziții oficiale ISSN — nutriție sportivă
Poziții oficiale cu acces liber despre aportul de proteine, creatină, momentul mesei și altele. La acestea mă refer când stabilesc țintele de macronutrienți — sunt gratuite, nu în spatele unui paywall.
en
Linkurile externe duc la site-uri pe care nu le administrez eu. Conținutul lor le aparține, nu mie, și se poate schimba.